Fui criado na roça, onde a coleta dos frutos silvestres era um verdadeiro ritual. Havia épocas certas para a gabiroba, o jatobá, o pequi, a macaúba e tantos outros frutos que a natureza generosamente nos oferecia nos campos e nas matas.
Não precisávamos de calendários sofisticados. Conhecíamos os ciclos da natureza, esperávamos a maturação dos frutos e saíamos à procura dessas preciosidades. Cada época trazia seus sabores, suas descobertas e a alegria de compartilhar o que a terra produzia.
Hoje, assistimos, com certa tristeza, ao distanciamento das crianças e dos jovens desse universo. A urbanização e os novos hábitos de consumo, especialmente nos grandes centros comerciais, mudaram a relação das novas gerações com os alimentos. Muitos conhecem as prateleiras dos supermercados, mas nunca experimentaram o sabor de uma gabiroba colhida no campo ou de um jatobá encontrado na mata.
Talvez por saudosismo, ainda procuro essas iguarias nas feiras livres e até no Mercado Livre. Raramente as encontro. O que me entristece ainda mais é a dificuldade de encontrar mudas dessas espécies nos viveiros.
São árvores que levam anos para crescer e produzir. Quem as planta precisa ter paciência, cuidar delas e acreditar no futuro. Há quem diga que não vale a pena plantar uma árvore cujos frutos talvez não cheguemos a provar. Discordo.
Plantar é um gesto de esperança. É pensar nas próximas gerações, preservar nossa biodiversidade e manter viva uma parte da cultura que herdamos de nossos antepassados.
Por isso, continuo plantando algumas dessas mudas no meu chão. Faço isso com a expectativa de viver muitos anos e, quem sabe, voltar a degustar esses frutos tão especiais, carregados de um sabor imenso de saudade.
Se não conseguir, que outros os colham. Que crianças e jovens descubram o prazer desses sabores e compreendam que a natureza nos oferece riquezas que nenhum shopping pode substituir.
Afinal, plantar uma árvore é mais do que cultivar frutos: é semear memória, preservar a vida e deixar um legado.
Sou do interior. Caipira, sim, senhor!